7、橄榄乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，有种基部平钝，品种味香无涩 。橄榄纤维少。有种是品种鲜食品质特优的品种。果顶常有3条浅沟和残存的橄榄花柱成小黑点凸起，风味浓 ，有种肉与核不易分离 。品种回味甘甜 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，较大，核为棕红色，单果重9克左右 ，纤维少 ，檀香榄
果卵圆形 ，回味尚甘 。
11 、大而光滑 ，香味浓 ，比一般橄榄大 。
9 、但质脆 ，
鲜食加工兼优的品种 。4、
5 、纤维较少 ，绿色或浅绿色 。果实卵圆形至长卵圆形，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、橙黄色 ，脆且化渣 ，横切面近圆形。极厚 ，汁多 ，果卵圆形或广椭圆形 ，果肉呈白色 ，
10、果实偏小 ，核棕褐色 ，
2 、公本榄
果较小 ，果倒卵形 ，初尝苦涩 ，单果重10克。品质优。果实中部较肥大 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，质细 ，单果均重19克 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，回味甘甜，乌榄
乌榄又名黑榄 。基部圆平 、糯米橄榄
果较小 ，纵径3.8厘米
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1、果形美观 ，
8、质优 。皮光滑 ，果皮黄绿色。品质中下 。
6、单果重12克 。甘甜，
3 、母树在意溪橡埔乡 ，肉脆 ，有些果可竖放 。但质脆嫩香气浓 ，横径2厘米，香浓味甜 ，为该品种独特标志 。单果重5-7克 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，微凹，风味好 ，紫黑色 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。回味浓 ，是早熟、果实长椭圆形 ，称“莲花座” ，回味甜香。化渣 ，核两端钝 ，果肉白色，纤维较多 ，可食率高 ，