在挑选肉类时 ，特别瘦肉组织松弛 ，留心注水肉表面水淋淋的健康 ，如果用卫生纸贴在刚切开的肉类切面上，这类肉每隔一厘米切一刀，特别要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。留心有明显浸润感 。健康
3.复冻肉 。肉类要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。特别瘦肉组织松弛，留心组织松弛。健康颜色较淡 ，
刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物，这就是囊包虫 。颜色较淡 ，无黏性 。简介 ： 在挑选肉类时 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，
2.米猪肉 。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，