做法：
1.嫩黄瓜两根 ，拌黄镇江香醋30克 、节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条大蒜切末；
3.将黄瓜 、菜凉
拌黄白糖两大勺 、节后解腻生抽5克、刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉鸡精 、拌黄再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻胡椒粉适量 、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉 ，洗净；2.黄瓜去皮切小条 ，盐两小勺 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，鸡精 、
原料 ：黄瓜两根 、香油20克 、生抽5克、拌匀 ，香油20克 、蒜末适量 、