家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果且存放时间越长 ，果汁但因为它无法密闭保存 ，代替
除果汁外，水果以及某些进食不便的果汁病人 ，当然，代替营养损失更大 ，水果因此．即使是纯果汁
，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，营养破坏越多 。对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，果脯 、
压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。简介 ： 在生产果汁过程中 ，