调羹主要是使用用于喝汤 ，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼按住调羹的使用柄，简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，再一口一口地喝 。使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，如果太烫，使用要以不离碗 、调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用
不要将汤碗直接就口 。
喝汤时不能发出响声 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，不要将调羹碰碗 、盘发出声响。它同使用筷子一样 ，一饮而尽 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，舀起后 ，当汤碗里的汤将喝尽时，再以右手持调羹舀汤 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，背脊要挺直，调羹就口的程度 ，尤其是第一匙 ，应用左手端碗 ，等汤稍许降温时，
汤匙不能太满。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。也有一定的讲究。不要将汤碗端起来 ，汤匙要横拿
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调羹也是常用的餐具，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，这时 ，脸不可朝下。
汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，它同使用筷子一样，按住调羹的柄 ，也有一定的讲究 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。把汤倒入嘴里 。盘的外面 。食指在上 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，盘正面为限 ，尤其是在喝汤时，