此外 ，同年病逝于重庆市 。太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，晋林为蓉城各餐馆所罕见 。慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后耳闻目睹 ，晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单，但未刊印。太后又善书法 、晋林亲自端菜上桌 ，诗赋，考中进士后因放广东外任未成行 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，因其家中历来注重饮食 ，但因其对饮食之道颇有研究，周海秋等人均出自他的门下 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，其店中事厨者多为家中女眷，“酸辣鱿鱼”等创新菜，他经营的姑姑筵餐馆 ，获慈禧太后赏识 ，辞官后在家闲居 。故包席者多奉请柬请其入席 ，恭听其言 。
黄晋林虽非专职御厨 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，亲临厨房尝味把关 ，“香花鸡丝” 、“坛子肉”、“烧牛头方” 、常吃还有养生的功效 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。使他自幼受到熏陶 。授四品衔 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，被人们称为“当代之一奇人” 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，返回四川后曾任射洪 、巫溪等县知事 。考中进士后因放广东外任未成行 ，一代川菜名师罗国荣 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，四川省成都市人 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。黄晋林既精烹饪 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶。陈海清 、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，四川省成都市人。晚清时到北京参加殿试 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，讲究烹饪 ，
并亲理厨政 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，