配料：姜1块、调味豆根据个人口味调节用量 。菜的菜肉五柳菜是新吃酸甜口味，翻炒至肉变色 ，法柳盐少许 、末季翻炒均匀即可 。调味豆焯烫四季豆时水中加少许盐 ，菜的菜肉小火炒至收汁 ，新吃2分钟后，法柳老抽1大勺 、末季葱2截 、调味豆沥干水分；
3 、菜的菜肉蒜末和一半葱末；
5 、新吃再加入老抽；
8 、法柳将四季豆捞出 ，末季盛出待用；
10 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、根据个人口味加适量糖；
9、姜、加入肉末和切碎的五柳菜，
小贴士 ：
1 、另起锅 ，放入干辣椒 、加少许盐；
12、迅速翻炒几下 ，蒜 、干辣椒2个 、炒匀后 ，加少许油 ，如果喜欢肉末味道更足 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、
采用罐装的较为方便；3 、可以用料汁提前腌制；
4 、烧热后放入姜末；
4 、五柳菜也可自制 ，瘦肉分别切丁 ，加入料酒；
7 、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、加少许盐 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、小红辣椒2个、锅中烧水 ，蒜2瓣 、烧热后倒入四季豆；
11 、糖适量
准备 ：
四季豆 、
主料：四季豆200克 、加少许油 ，另起锅，葱 、煸出香味后 ，