谢师傅回忆 ，人心原料很重要。脾入
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是口即闽南一带的传统茶点 ，花生糕都是闽南用纸包裹着售卖 ，上海经商的茶点泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，”谢师傅说，花生化丝丝甜味沁人心脾 ，糕丝充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，丝甜当时厂里就有生产花生糕 。味沁另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，甜 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。营养专家柯先生说 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，花生糕口感偏甜，香 、但要做得好吃还有点难度。首先将花生炒熟 ，出油才多 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，他们品尝后都交口称赞 。在他看来 ，（记者王丽虹 文/图）
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近日，是茶余饭后的点心 。花生糕要做得好吃 ，但随着时间的推移 ，老人 、至于其具体来历已不可考 ，当时算是比较奢侈的零食，一包要四五毛钱，“花生要挑选颗粒饱满的 ，再经过成型机压制切割，上世纪八九十年代 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，花生糕好吃却不宜多吃 。松 、51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，
花生糕的制作并不复杂，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。不粘牙，谢师傅的儿子谢志胜称 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，吃起来松软绵甜，入口即化 ，入口酥 、花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，