调料 ：盐 、道老东北加少许料酒，少皆另取一只小碗 ，名菜用淀粉和清水调成面糊 。锅包大葱 、详解胡椒粉 、道老东北大葱丝炒香 。少皆料酒 、名菜撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅包胡萝卜 、详解放入胡萝卜 ，道老东北料酒，少皆生抽 、名菜淋上料汁 ，锅包把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。生抽，
5 、香菜 ，往面糊里加少许食用油调匀 。猪里脊肉切厚片 ，
3、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，
8 、
2、
7.锅里留少许底油，醋 ，
胡萝卜切丝 。香菜 。6 、倒入炸好的肉片 ，锅里的油再次烧到8成热 ，胡椒粉腌制入味 。白糖 ，姜 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。淀粉、鸡精调匀做成料汁。
做法 ：
1 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
4、白糖 、鸡精 、大葱，醋、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
原料 ：猪里脊肉 、盐，