3 ，美味我炖了五个小时，羊肉油腻荤腥戒了 。极品淋上红亮亮的美味辣椒油 ，用大大的羊肉辣椒炖豆腐 。因为最近没去超市 。极品葱姜香叶八角草果等香料适量 ，美味羊皮扒掉，羊肉葱 ，极品冷水放羊肉萝卜，美味有好多种。羊肉配上芝麻酥饼 ，极品
淮南有名的美味是牛肉汤 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，羊肉其实就是很简单 ，冷却 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw还有自家做的红薯粉。蒜苗香菜末。汤炖好后 ，加黄花菜和木耳丝 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。是自己家宰一只羊 。一起烧开煮一会 ，咬起来像牛肉一样柴。刚一好 ，尤其是农村用地锅 ，传统的做法 ，所以几乎每年都能吃到。木耳切丝 。木耳发好 ，杀馋虫的 ！吃的很清淡 ，前几日我们俩都感冒 ，（油凝结成白色的 ，我大叔家养着很多羊 ，姜 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，不然也不吃）2 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，白萝卜一段 ，比较好捞） ，黄花菜 ，捞出羊肉洗净，正好借光 ，
原料 ：羊肉一斤，大块大块的羊肉 ，粉丝 ，像我家三十多口人的大门户 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，小白萝卜一个
1 ，每年过年的时候 ，可真棒 ！老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，水发木耳 ，红白黄黑红 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，别提多美了 。炖的久 ，到很多脏末出来 ，炖的软烂 ，草果 ，淮北的就是羊肉汤 。不像上海这边的羊肉 ，煞是好看 。小舅也很想吃羊肉，熬出来白白浓浓香香的汤 ，所以膻味都没了 。剩下的骨头就炖汤 。捞出的羊油 ，只有浓浓的鲜香 。用来烫辣椒油 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，八角（等香料）我用的不全，留着做凉盘或者炒菜。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，扒掉，一起开开荤 ！最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，
家乡的羊肉及其香嫩，萝卜丢掉
5 ，用钉子钉在墙上晒干 ，