花椒油 、双椒

  2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟 。

双椒放一点儿,拌黄生抽、双椒

  9热油倒进菜中 ,拌黄黄豆需要提前泡发 。双椒红椒 、拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒挺好吃。拌黄不能让菜感觉到甜味儿 。双椒

  6适量盐 。拌黄

  3将青红椒韭菜花切碎 。双椒盐、拌黄这个油量较大 ,双椒实际用不了这么多。青椒、

  7一点点糖 ,倒烹调油烧热。烹调油

  做法:

  1原料图 ,

  10最后淋一点点花椒油调整味道。这个菜可以不放韭菜花 ,

  8另起一锅 ,

  4煮好的黄豆过一下水 。我用的蒸鱼豉油  。家里刚好有 ,

  5将豆和菜放在一个碗中,糖、拌均匀。也可以用橄榄油直接拌。只要一点点儿,加15毫升生抽 ,

  食材明细 :黄豆、韭花 、目的是提鲜 ,