2. 排骨放高压锅中 ，排骨
5. 煮完，炖出的红防止糊锅 ，烧排
4. 盖上盖子 ，不用这两种调料是出健给排骨上色的 。
排骨用勺子撇去浮沫 。炖出的红再加入一勺白糖进去。烧排【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。出健加适量水。排骨
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，炖出的红
6. 排骨捞出来放炒锅中 。烧排
3.收汁的时候 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，
10. 倒入适量老抽，沥去水 。老幼皆宜 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，防止糊锅。保留营养 。一定要用大火 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这是上色的关键。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，改大火收汁 。这样味道更浓 。还要用勺子不停的搅拌 ，原汤炖排骨 ，
12. 收汁的时候 ，