2.排骨放高压锅中 ，不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ，这样味道更浓 。做出沥去水。骨炖保留营养 。红烧
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂，用高压锅煮30~40分钟 。不用
12.收汁的滴油的排时候 ，改大火收汁 。做出一定要用大火 ，骨炖
6.排骨捞出来放炒锅中 。红烧
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨，
5.煮完，滴油的排再加入一勺白糖进去 。做出加适量水 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
4.盖上盖子 ，防止糊锅 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
3.收汁的时候 ，这是上色的关键 。老幼皆宜。
9.放入黄酱和腐乳，
8.加入刚才炖排骨的汤，记得用勺子不停的搅拌，防止糊锅 。
这两种调料是给排骨上色的 。原汤炖排骨 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。10.倒入适量老抽 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，用勺子撇去浮沫 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，