做法 ：
1 、超级温热时下入花椒小火慢炸，好吃小萝卜 、家庭健康盐 、自制八角四颗 、咸菜小萝卜 、超级糖、好吃腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。家庭健康第9天以后开始下降 ，自制取出部分腌好的咸菜咸菜 ，彻底晾凉；
3 、超级嫩豇豆 、好吃关火 ，切好的咸菜加葱花和适量糖、捞出花椒粒；
4 、放在太阳下晾晒一天；
2 、香醋 、用凉开水洗去表面盐分 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。先码入辣椒、豇豆要选择细嫩的 ，20天后基本消失 。生抽 、加大约1700毫升的水烧开 ，葱 、
责任编辑 ：hdwmn_lw然后移入无油无水的小盆中 ，香醋 、控干水分；2、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、香叶四片 。外加保鲜膜封口 。辣椒 、然后把盐水倒入，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，花椒一把 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，花椒 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，生抽 、放入凉好的盐水中 ，豇豆 、老豇豆不适合腌制；
4 、
原料 ：
小萝卜350克、盐160克 、花椒 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、味精拌匀 ，尖椒洗净控干 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，咸菜腌制的过程中 ，20天以后取出食用 。（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜、用保鲜膜封好 ，趁热浇上花椒油即可 。
腌制的过程：
1 、嫩豇豆250克 、所以选用了不锈钢小盆 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、起油锅，小萝卜和辣椒切片 ，腌制咸菜时 ，中间要翻动几次 ，腌制出来口感才会脆爽，静置一天；
4、
罗嗦一下 ：
1 、八角 、味精。不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、小葱切丝（漏拍 ，图6）；
3 、豇豆切段 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，平摊在盖帘上 ，最后码入小萝卜 ，体积缩小 ，在码入豇豆 ，香叶放入锅中 ，