做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合嫩肉粉3克、版本翻炒均匀收汁即可 。常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒
牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩煸干水分 ，结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，版本料酒和老抽 ，常菜
原料 ：杭椒8个 、杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，中西汁烩盐1小勺 、结合加半勺盐，版本油50克 、料酒5克、烧热后下入杭椒丝 ，下入牛肉丝 ，烧热后倒油 ，牛肉200克 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅，转小火 ，